為什么會覺得喝白酒很甜?

一般喝白酒是覺得辣 如果后回味會覺得回甜的話情況有三種： 1、你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米種含有很多多元醇，這些多元醇呈甜味的，一部分玉米酒精也是同理，多元醇沒有處理干凈，也呈甜味。 2、該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉，安賽蜜等國家明令禁止的甜味劑，這類甜味劑對人體是有一定傷害的，建議你拿到國家質(zhì)監(jiān)部門做出檢測后起訴該商家，在自己既得利益得到賠償?shù)耐瑫r，懲治不法商販； 3、這個白酒自身生產(chǎn)有問題，白酒的發(fā)酵過程是一個淀粉轉(zhuǎn)變成糖，糖轉(zhuǎn)變成乙醇的過程，當(dāng)發(fā)酵的過程中受到了影響，比如生酸過猛，抑止發(fā)酵，就會造成淀粉只轉(zhuǎn)變成糖，糖未能轉(zhuǎn)變成酒，故而，酒是甜的！

白酒入口甜好還是不好?

如果是保存多年的高度酒可能發(fā)生變化，濃郁柔順可口，不辣口，但是正常的白酒買來接著喝入口甜的話考慮是不是有甜味素添加的可能。

甜白酒發(fā)紅是好還是不好?

一般不會,甜白酒基本上是不會變質(zhì)的。 如果高于35度,做成的酒釀就會發(fā)紅,雖可吃,但外觀不好。這樣保溫36-48小時,甜酒釀就做好了。

什么白酒口感甜但度數(shù)高?

野格 酒精度 35% 野格的酒體紅的發(fā)黑，有濃濃的中草藥味兒，還有那一絲絲的甜味，很容易讓人聯(lián)想到“急支糖漿”，但是回過神來，濃烈復(fù)雜的香氣，著實讓人很回味，而且不像伏特加那樣烈，下肚也很舒服。 君度 酒精度40% 君度呈現(xiàn)的是晶瑩剔透的色澤，但加冰后就會幻變成乳白色，伴隨清淡的花香與果香，隨后是一陣濃厚的橙香。整體感覺是一種冰酷、微妙、復(fù)雜并縈繞這久久不散的溫度余韻。 柑曼怡 酒精度40% 柑曼怡將加勒比海野生苦橙的異域風(fēng)情與夏朗特地區(qū)陳年干邑的名貴氣質(zhì)完美結(jié)合，迅速被無數(shù)愛好者奉為意蘊綿長的卓異佳釀之一。

酒甜好嗎?

好。白酒出現(xiàn)甜味是好酒。釀造的白酒出現(xiàn)甜味是發(fā)酵溫度控制的比較合理，環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備衛(wèi)生比較到位才能出現(xiàn)。這個甜味成分是多元醇含量高，酒水才甜的。純釀白酒，越甜越好。純釀之甜，是為醇類。其中高甜，最益身體。能釀出甜酒者，非釀酒大師莫能為之。